上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

白菜とベーコンのミルクスープ

材料（2人分）　　　　　　　　　　　　　　　作り方
白菜　　　　1枚　　　　　　　　　　　　　　　白菜を2センチ幅に切る
ベーコン　　50ｇ　　　　　　　　　　　　　　 ベーコンを短冊切りにする
牛乳　　　　150ｃｃ　　　　　　　　　　　　　白菜とベーコンを鍋に入れ炒める
水　　　　　 150ｃｃ　　　　　　　　　　　　　牛乳と水を加えて煮る
塩　　　　　 適量　　　　　　　　　　　　　　塩コショウで味を整えてできあがり
胡椒　　　　適量　　　　　　　　　

寒い日の朝ごはんにいかがですか。簡単で温まりますよ。　

トマトリゾット

材料　（2人前）　　　　　　　　　　作り方
　ベーコン　　　　約50ｇ　　　　　　　コンソメキューブを100ｃｃのお湯で溶かす。
　玉ねぎ　　　　　中1/4個　　　　　ベーコンと玉ねぎをみじん切りにする。
　ご飯　　　　　　　250ｇ　　　　　　　ベーコンと玉ねぎを炒める。
　トマトジュース　200ｃｃ　　　　　　 玉ねぎが透き通ってきたらご飯を加える。
　バジル　　　　　適宜　　　　　　　 軽く混ぜたらトマトジュースと
　チーズ　　　　　適宜　　　　　　　 コンソメを溶かしたお湯を加え混ぜる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふつふつ沸騰してご飯が汁気を吸って
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とろっとしてきたら、お好みでバジルと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズをかけて出来上がり。
　
　チーズはパルメザンチーズ、スライスチーズ、ピザ用チーズ等
　種類も量もお好みで
　チーズを入れないとさっぱり系、入れると濃厚系になります。
　少し寒くなってきたので今回は濃厚系で作ってみました。
　私はピザ用ミックスチーズを使っています。細く糸を引くところも好きです。

簡単ラタトゥーユ


材料　　（4人分）　　　　　　　　作り方
　トマト　　　 2個　　　　　　　　　 野菜とベーコンを角切りにする。
　なす　　　　 2個　　　　　　　　　大きさは2センチ角くらい。
　玉葱　　　 　 1個 　　　　　　 　 トマト以外の野菜とベーコンを
　いんげん　 一袋　　　　　　　　 鍋に入れ、オリーブオイルで炒める。
　ピーマン（緑）2個　　　　　　　　固形コンソメと水50ｃｃを加え一煮立ちさせ、
　ピーマン（赤） 1個　　　　　　　 トマトを加え蓋をして弱火で5分煮る。
　セロリ　　　 1本　　　　　　　　　野菜がしんなりしたら、
　ベーコン　 　50ｇ　　　　　　　　塩こしょうで味を整えてできあがり。　　　　　　　　　　　　　　
　固形コンソメ 1個　　　　　　　　　　　　　　
　塩・胡椒　　 少々
　水　　　　　 50ｃｃ
　
材料の野菜はトマト以外はある物をお好みで入れてみてください。
水をトマトジュースに替えたり
生トマトを缶詰トマトにしても美味しくできます。